Odhaduje se, že asi 95 procent zbytků jídla v USA končí na skládkách. Nerozkládá se to jen na skládce? Můžete se zeptat. No, ano – ale když se potravinový odpad nechá hnít na skládkách, uvolňuje skleníkový plyn metan — původce celé řady ekologických problémů.




Dobrou zprávou je, že když se zbytky jídla kompostují, neuvolňují zlověstné plyny – ve skutečnosti se zbytky jídla kompostují, místo aby je vyhazovaly do odpadu. výrazně snižuje emise metanu ze skládek, což snižuje množství osobního odpadu, který každá domácnost produkuje.






Ať už odpočíváte v „burbs“ nebo žijete život v bytě, máme tipy, které vám pomohou začít s kompostováním co nejdříve.





Takže, co je kompost?

Kompost je to, co se přirozeně děje, když se organické materiály, jako jsou zbytky jídla a odpad ze dvora, rozkládají pomocí kyslíku a mikroorganismů, jako jsou bakterie a houby. Výsledný materiál – který vypadá trochu jako tmavá, nadýchaná špína – je nabitý živinami a je výborným hnojivem pro pokojové rostliny, zahrady a rostliny milující členy rodiny.




Naučte se rozdíl mezi kompostovatelné a biologicky rozložitelné materiály s naším podrobným průvodcem.

usilovat o dokonalost spokojit se s dokonalostí
ilustrace mučenky

Typy kompostérů

Nepřetržitý kompost

Kontinuální kompostéry se používají nejsnáze, protože jsou méně náročné na údržbu než jiné kompostovací koše. Jediné, co musíte udělat, je najít pro něj místo venku, hodit do něj kompostovatelný materiál a čekat. Otočením zbytků jídla se materiál kompostuje rychleji, ale u tohoto typu koše to není nutné.


Dávkový kompost

Dávkové kompostéry a kompostovací bubny jsou nejrychlejším způsobem, jak získat kompost. Na rozdíl od kontinuálních kompostérů, kde neustále přidáváte do koše, dávkové kompostéry vyžadují, abyste ušetřili dostatek organického materiálu na uvaření jedné velké dávky kompostu. Po přidání materiálu do sklenice jej otočte pětkrát až desetkrát každé tři dny. Asi za dva týdny budete mít kompost připravený k použití.




červí kompost

Červí kompostéry, nazývané také vermikompostor popelnice na červy, jsou přesně to, jak znějí - červi, konkrétně červení červi, se používají k požírání kuchyňských zbytků a jiných organických materiálů. Výsledkem jejich odlitků, neboli červí hovínka, je super bohatý kompost, který je plný fosforu, dusíku a dalších mikroživin.

Naučte se více zábavných a ekologických způsobů, jak předcházet plýtvání potravinami s našimi průvodce sběrem ovoce .

nenásilí je mocná a spravedlivá zbraň

Co můžete kompostovat?

Zelený materiál

  • Čajové sáčky
  • Kávová sedlina a filtry
  • Ovoce a zelenina
  • Skořápky ořechů
  • Vlasy a srst
  • Pokojové rostliny
  • Posečená tráva
  • Dvorní ozdoby

Hnědý materiál

  • Lepenka
  • Noviny
  • Papír
  • Větvičky
  • Sušené prořezávání
  • Seno a sláma
  • Dřevěné štěpky
  • Piliny

Co byste neměli dávat do kompostu?

  • Mléčné výrobky a vejce
  • Maso, rybí kosti a masité zbytky
  • Chléb
  • Rostliny napadené nemocemi nebo hmyzem
  • Tuk, tuk, sádlo a olej
  • Uhlí nebo popel z dřevěného uhlí
  • Výkaly a stelivo domácích zvířat
  • Odpad ze dvora ošetřený chemickými pesticidy

Recyklujte prázdné obaly s panache pomocí našeho jednoduchého a snadného průvodce.

Jak kompostovat 101

Vyberte si svůj kontejner na pracovní desku

Zásobníky na pracovní desku a kompostové pytle vyrobené ke sběru kuchyňských zbytků jsou lahůdkou, protože zabraňují úniku zápachu, ale v nouzi byste mohli použít cokoli od prázdného kanystru od kávy po kus tupperware.


„Uvařte“ kompostové lasagne

Aby byl váš kompostovací koš šťastný a bez chyb, vyžaduje to, čemu se často říká kompostové lasagne. Jedná se o relativně rovnoměrnou směs vlhké zeleně bohaté na dusík a suchých hnědých bohatých na uhlík. Zelené jsou věci jako kuchyňské zbytky a tráva, zatímco hnědé zahrnují krabice od vajec a noviny. Toto dynamické duo vytváří ideální prostředí pro růst mikroorganismů vytvářejících kompost.


Chcete-li vyrobit lasagne z kompostu, položte vrstvu hnědých a navrch přidejte vrstvu zelené. A je to! Hnědá také pomáhá vysávat vlhkost ze zelené a zabraňuje tomu, aby se váš kompostovací koš proměnil v polévkový nepořádek.

Grove Tip

Jak dlouho trvá výroba kompostu?

Zbytkům jídla trvá asi 8 až 12 týdnů, než se rozloží a změní se na použitelný kompost. Pokud máte venku kompostér, mějte na paměti, že během chladného počasí se proces rozkladu zastaví.

Jak kompostovat doma

Máte-li venkovní prostor, který můžete věnovat kompostování, je snadné začít s kompostováním 1-2-3 – vezměte si zásobník, položte základ kompostu a otočte.


Krok 1: Vyberte si svůj venkovní koš

Vyberte si typ kompostovací nádoby, kterou chcete použít – kompostovací nádobu, předem vyrobenou průběžnou kompostovací nádobu nebo kompostovací nádobu pro vlastní potřebu – a poté zjistěte, kam ji chcete na zahradě umístit.


Krok 2: Navrstvěte kompost

Začněte vyrábět kompostové lasagne. Poté, co přidáte poslední zbytky jídla, doplňte je další vrstvou hnědé barvy, abyste zabránili vniknutí hmyzu, a až příště dejte na kompostovací koš víko.

Bůh je vše, co potřebuji uvozovky

Krok 3: Otoč, zlato, otoč

Provzdušňování je klíčem k rozkladu: Mikrobi potřebují k přežití kyslík. Jak často musíte obracet, závisí na řadě faktorů, včetně velikosti vaší kompostovací hromady. Obecným pravidlem je obracet nový kompost každé tři až sedm dní, ale někteří lidé čekají na vyzrálé hromady čtyři až pět týdnů. Takto dlouhé čekání poskytuje dostatek času pro zahřátí mikroorganismů a zahájení procesu rozkladu.


Některé venkovní kompostovací koše jsou dodávány s vestavěnými sklenicemi, ale otevřené kompostovací hromady bude nutné převrátit ručně lopatou nebo vidličkou (není tak odlišné od házení salátu). A pokud máte prostor (a finanční prostředky), můžete investovat do kompostéru s více nádobami, který vám umožní převádět kompost z jedné nádoby do druhé.

Podívejte se, jak se to dělá:




Dopřejte svému domovu proměnu bez odpadu 6 rychlých tipů, jak snížit množství odpadu .

Jak kompostovat v bytě

Nejlepší způsob, jak kompostovat v bytě, je vermikompostování (tedy nechat červy rozložit váš odpad). Slibujeme, že nebudete mít masový exodus strašidelných prolézačů procházejících vaší podložkou.


Krok 1: Vyberte si kompostovací koš.

Do plastové nádoby s víkem vyvrtejte otvory. Ty fungují jako vzduchové otvory pro červy.


Krok 2: Objednejte si červy.

Nestačí jen tak ledajakí červi — do kompostu se hodí pouze červí červi. Červí farma strýčka Jima je oblíbenou destinací vermikompostérů, kteří hledají kvalitní šmrncovní kluky.

slabost postoje se stává slabostí charakteru

Krok 3: Položte podestýlku.

Můžete si zakoupit podestýlku pro vermikompostování, nebo můžete použít nařezané kousky lepenky a novin. Ať už si vyberete kteroukoli, položte ji v rovnoměrné vrstvě tak, aby pokrývala dno nádoby. Povlečení mírně navlhčete, aby bylo mokré na dotek, ale nemokvalo.


Krok 4: Přidejte červy.

Je čas přidat kluky! Vyprázdněte své červy do nádoby a zakryjte je mírně navlhčenou podestýlkou, novinami nebo lepenkou. Červi nemají rádi světlo a pravděpodobně se budou skrývat pod podestýlkou.


Krok 5: Přidejte zbytky jídla.

Pomalu začněte přidávat zbytky jídla. Začněte s několika hrstmi. Pokud to červi sežerou všechno, přidejte další. Pokud některé zbytky hnijí, vyjměte je z koše a krmte červy méně. Doplňte zbytky vlhkým novinovým papírem, poté přiklopte víko na váš odpadkový koš a uložte jej na suchém a tmavém místě.


Krok 6: Zachovejte klid a kompostujte.

Pokračujte v přidávání kuchyňských odpadků do koše, jak se hromadí, ale ujistěte se, že na žádném místě nikdy není více než 1/2 palce. K zelenině vždy přidejte několik hnědých, abyste udrželi vlhkost. Není třeba váš vermikompost obracet – červi ho dostatečně promíchají sami.

suri cruise a tom cruise 2020

Podívejte se, jak se to dělá:





Nedovolte, aby vám život v bytě zabránil mít zahradu. Vypěstovali jsme vnitřní sadu microgreens v bytě v New Yorku a ohlásili jsme naše (úspěšné) nálezy.

Co jsou služby sběru kompostu?

Tyto služby pomáhají lidem, kteří nemají čas nebo prostor spravovat své vlastní kompostovací systémy, sbíráním zbytků jídla a jiného kompostovatelného odpadu a špinavou prací za vás.


Komunální vs. průmyslové kompostování

Takže domácí kompostování vs. komunální kompostování vs. průmyslové kompostování – jaký je rozdíl? Městské kompostovací systémy, jako jsou programy pro sběr kompostu z obrubníku, používají některá města ke sběru kompostovatelných materiálů, jako jsou zbytky jídla, odpad ze dvora a dokonce i zabíjení z jejich komunit. Tyto sběrné služby mohou sbírat jakýkoli domácí kompost, který znovu nepoužíváte pro zahradnictví, a tyto položky jsou odváženy do středně velkých zařízení, kde se přeměňují na kompost.


Průmyslové kompostování, neboli komerční kompostování, je kompostování prováděné v mnohem větším měřítku. Průmyslové kompostéry sbírají kompostovatelný odpad, který vzniká v obchodech s potravinami, v restauracích, v zelených odpadkových koších a ve školkách. Odtud komerční kompostéry rozkládají odpad za kontrolovaných podmínek a poté připravují kompost k prodeji na farmy a pěstitelské školky.

Co je Bieramt Collaborative?

Od přirozené domácnosti po osobní péči, vše v Bieramt je zdravější pro vás i planetu – a funguje! Doporučujeme měsíční zásilky a doplňování produktů, které můžete kdykoli upravit nebo přesunout. Nevyžadují se žádné měsíční poplatky ani závazky.

Zjistěte více (a získejte zdarma startovací sadu)!