Pracovní deska řeznického bloku může být funkční, cenově dostupná, krásná – nemluvě o snu pro domácí kuchaře. A hádejte co – na rozdíl od toho, co si možná myslíte, desky z řeznických bloků se snadno čistí a udržují pomocí jednoduchých přírodních produktů, které nepoškodí dřevo.




Přírodní čisticí prostředky používají přísady, které jsou zdravější a bezpečnější všude v domácnosti. Pojďme se ponořit do toho, jaké jsou nejlepší přírodní čističe na desky řeznických bloků a jak byste měli tyto jedinečné pulty správně čistit.





Zadržují pracovní desky řeznických bloků bakterie?

Údržba desek řeznických bloků je nezbytná omezit jakékoli bakterie které by mohly mít sklon vytvořit si domov v lese. Škrábance na povrchu a poškození těsnění jsou dva hlavní faktory, které umožňují bakteriím množit se a žít – přímo na vaší pracovní desce, fuj.






To však neznamená, že pracovní desky řeznických bloků nejsou hygienické… jsou stejně čisté jako jakákoli jiná pracovní deska, pokud používáte správné čisticí prostředky a správně je čistíte.




Rychlý tip: Nepřipravujte syrové maso přímo na řeznickém bloku. To vám pomůže vyhnout se dalším bakteriím, které jsou potenciálně nebezpečné. Nejlepší je manipulovat se syrovým masem na plastovém prkénku, protože po dokončení lze snadno jít přímo do myčky.


Jak často byste měli čistit pracovní desky řeznických bloků?


Nejlepší je vyčistit řeznický blok po každém použití. Naplňte svůj přírodní čisticí roztok do snadno přístupné lahvičky s rozprašovačem vedle pultu, abyste jej mohli uchopit a každý večer po celodenní přípravě jídla provést každodenní čištění.


Pro hloubkové čištění zvažte hromadění a opětovné utěsnění pracovní desky jednou za sezónu (alespoň jednou ročně).



Jaké jsou nejlepší čističe pro použití na řeznický blok?

K čištění řeznického bloku můžete použít řadu přípravků, včetně přírodního vícepovrchového čističe nebo DIY řešení s přírodními produkty, které máte doma.


Zcela přírodní čisticí prostředky, které jsou bezpečné a účinné pro čištění řeznického bloku, zahrnují:


  • Paní Meyer's Multi-Surface Cleaner
  • Grove Co. Víceúčelový čisticí koncentrát a opakovaně použitelná skleněná lahvička s rozprašovačem
  • Univerzální dezinfekční čistič Bieramt Co
  • Metoda Univerzální + Antibac
  • Čisticí ocet tety Fannie

Jak vyčistit dřevěný řeznický blok: Pokyny krok za krokem

Chcete-li, aby byla pracovní deska řeznického bloku čistá, bez bakterií a aby vydržela déle, postupujte podle těchto 3 jednoduchých kroků.

jon voight dcera angelina jolie

Krok 1: Odstraňte nečistoty


Než přinesete jakýkoli čisticí roztok, otřete hadříkem nebo pomocí škrabky všechny zbytky nebo drobky.


Krok 2: Připravte si svůj přírodní čisticí roztok


Poté, co se zbavíte nečistot, vezměte svůj univerzální čisticí roztok (nebo jej vytvořte smícháním horké vody a několika kapek tekutého saponátu).


Krok 3: Otřete, opláchněte, opakujte


Pomocí houbičky otřete čisticí roztok po celém povrchu vašeho řeznického bloku.


Až budete mít každý poslední centimetr pokrytý čističem, opláchněte houbou a setřete čisticí sprej vodou. Opláchněte a opakujte, dokud roztok nezmizí.


Rychlý tip: Při nanášení čisticího roztoku rozetřete podél konce dřeva (ne proti němu).


A pokud jste více vizuální, podívejte se na toto video a uvidíte to v akci.


Jak dezinfikujete řeznický blok?

S největší pravděpodobností stačí jednou týdně dezinfikovat pulty řeznických bloků.


Chcete-li začít, popadněte prázdnou láhev s rozprašovačem a přidejte destilovaný bílý ocet nebo si vezměte předem připravenou láhev přírodního čisticího octa, který má ještě lepší dezinfekční vlastnosti.


Ocet nastříkejte na celý povrch a nechte alespoň 10 minut působit. Poté otřete suchým hadříkem z mikrovlákna.


Chcete-li dosáhnout ještě hlubšího čištění a odstranit skvrny nebo skvrny, vytvořte směs z 1 šálku citronové šťávy a ½ šálku soli.


Naneste směs citronové šťávy a soli na znečištěná místa, vetřete a po zaschnutí setřete.

Grove Tip

Jak odstraníte skvrny od vody z řeznického bloku?


U řeznického bloku se mohou objevit skvrny od vody. Tip č. 1 je zajistit, aby na vašem řeznickém bloku nezůstávala žádná přebytečná voda. Řeznický blok je utěsněný a většinu času odolá vodě, ale jak se opotřebovává, voda může snadno proniknout a usadit se do bloku.


K odstranění vodních skvrn z řeznického bloku můžete použít potravinářský minerální olej nebo včelí vosk. Tento olej používejte pravidelně k údržbě a utěsnění bloku a také jej používejte k napadání skvrn od vody nebo jídla.


Pro ještě odolnější skvrny je zkuste obrousit brusným papírem a poté toto místo upravit minerálním olejem.


Pravidelné kondicionování dřeva (obvykle jednou týdně, když je pult nový, a pak jednou za měsíc, jakmile se trochu opotřebuje) udrží vaši pracovní desku v nejlepším stavu a bude schopno odolat jakékoli kuchařské nehodě nebo zázraku, který ji postavíte do cesty.